Per Ben-essere possiamo intendere una condizione per la quale:
respiriamo senza difficoltà,
non avvertiamo alcun problema cardiovascolare,
digeriamo senza accusare irregolarità digestive,
constatiamo regolarità nella eliminazione delle scorie (renali, intestinali e cutanee),
ci muoviamo in maniera disinvolta e coordinata senza guai muscolari né blocchi vertebrali e infine riteniamo di usare il cervello con giudizio, pertinenza e lucidità.
Questa è certamente -secondo quanto espresso dal Prof. E. Riva Sanseverino docente di Fisiologia umana dell'Università di Bologna, durante il 12° Congresso di Omotossicologia- una condizione psicofisica ottimale o "stato di ben-essere".
Essa rappresenta una prerogativa di quei soggetti di età compresa tra i 15 e i 35 anni; la rimanente parte, cioè sotto i 15 e sopra i 35 anni, non presenta quella condizione psicofisica ottimale a cui tutti aspiriamo.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha definito la salute come lo stato di benessere fisico,psichico e sociale.
Ben-essere deve essere inteso come un perfetto equilibrio organico ed energetico, legato al buon funzionamento di alcuni apparati del nostro organismo, in particolare dell'apparato digerente, di quello respiratorio, dell'apparato escretore, ossia di quegli apparati che ricevono materia dal mondo esterno e a questo riversano materia non utilizzata o catabolizzata.
Tale situazione è valida solo se escludiamo l'intervento di medicamenti chimici facendo ricorso, quando necessario, solo a quegli interventi preventivi e protettivi offertici dalla Medicina Biologica, che tende ad assicurare una qualità di vita molto soddisfacente mantenendo uno stato di Ben-essere.